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重点一 ·用小碗吃3 C: g6 b0 R3 A) I6 I h0 i
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。2 r$ [- U4 t) h1 q3 r
# X1 Q" q& D, w$ F 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 B* W9 w0 @' I+ x- b' O/ T 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 i+ j/ b" P% J! J* f 表一 . y% l* G8 f' Y9 p
1 D( [5 H: u% ~4 h6 ?# n' s 米饭的份量 能量 " B4 x$ u, T& m" s( g% r' [
半碗 81kcal / d* C j1 x: v1 d$ G3 d3 e
松松的一碗 163kcal
- e! }7 `; ]8 k N& p6 I 普通的一碗 244kcal
) D, L# M/ p+ d& A: n 尖尖的一碗 326kcal
$ Z6 ^, |) D6 ]3 o 一盆饭 370kcal * g% U- c/ a i7 U7 ]3 e3 M
一份便当 296kcal 5 R$ e0 e; l c: \) Q" ]
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, a! T$ h* f, w; }. X
7 h3 N* c. Z: i$ h5 Q7 M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。6 ?: S5 i7 q: {. j
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表二
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0 k7 J6 u0 [- y0 q, j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . }9 x, n; a8 R; H/ z
蛋丝寿司饭 426kcal ( U) u+ j; _( A4 ?3 f1 b8 n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % Y5 n+ Z" G8 W+ \
材料少的炒饭 575kcal 5 ~2 X4 m, V0 P4 b% i
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
3 ^- A4 N7 r9 c 奶油饭 344kcal
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; e9 E' v! }% @8 a. | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# m- K) I4 N3 d. j7 ]2 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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