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重点一 ·用小碗吃( X3 M+ q) m, x& F
' ^2 X# e# j! \0 T0 t* p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- x; |; d9 X* h! [" m2 u
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( [1 I0 J8 ?# Z# U: q& w
9 @- C3 `, A2 x8 R! \$ [ 米饭的份量 能量
* C% J) d+ E7 S8 p7 j 半碗 81kcal ( {4 E" [0 U5 N8 u) H9 l
松松的一碗 163kcal 5 G9 j, D% L$ l( F) w
普通的一碗 244kcal 6 f6 s. s7 c- U
尖尖的一碗 326kcal ( i) I* p2 j* p+ o" V3 ?
一盆饭 370kcal + A/ g+ ~% K6 K6 [% I. s+ d+ X
一份便当 296kcal
# r* n, i4 c- Y( A5 J 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料+ S. c) [9 U8 Z' b/ W& G
6 L. {5 A( z8 N/ ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ b' x C; x" j) L. x `) N9 {+ L- G
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # k- C) x' ~$ h8 w
蛋丝寿司饭 426kcal
: z3 h a( v6 o0 D3 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* A* x |5 G+ ~ 材料少的炒饭 575kcal
7 m0 N9 N1 e, K. u8 l J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, K; a8 {, l7 s 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. Z) S# y. U, T2 @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39