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重点一 ·用小碗吃# I1 [. [+ [4 d/ ~
/ Z$ n- k3 a* s# j6 y" r1 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 k# F [7 [9 \) j1 V( i2 l
- H4 S. S$ l7 N# D 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 + j& @ c, A3 I, N2 t. s
- O8 Y i1 o2 a1 v% P 米饭的份量 能量
6 d" C' V; I, s7 D( w/ ~ 半碗 81kcal
: `( N! k5 Q6 m. Z& T2 N9 K 松松的一碗 163kcal ; [/ W+ N+ T/ R" x
普通的一碗 244kcal $ a. b. H' Z2 l/ z6 a' V/ U
尖尖的一碗 326kcal ( h, r* A2 K1 T# x' z
一盆饭 370kcal
% }+ e: `1 o* q; A4 z 一份便当 296kcal
: ~2 f+ E r9 H+ F# B9 e$ O 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 |3 _; J# v Y3 ]: S( ^
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
. K. [: N/ g( b0 h4 k' R# I# y* i' C9 @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & |" ^' p U- ~. b
蛋丝寿司饭 426kcal
. g. s$ {/ ^+ b& }& x ^6 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 l+ d7 d( D, n 材料少的炒饭 575kcal
) V4 X% |# g6 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) v5 x- Z. e3 _ L6 e/ t. ]# T 奶油饭 344kcal
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/ Q5 Y+ i/ j5 i+ `& F% \ @' r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# ], X0 l) T0 @; W5 y' c V+ B3 S5 v; a* X5 z' _ f; i: C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39